Sputtet i munnen vår er produsert av spyttkjertlane. Sputtet innheld enzym,
enzymen er den som startar nedbrytinga av næringstoffa i kroppen, den spalter og stivelse til enklare proteinspaltande enzymar og karbohydratar.
Spyttkjertlar produserar omtrent 1 liter sputt om dagen. Me menneskar har tre
store spyttkjertlar som er Ørespyttkjertlane (Glandula parotis), underkjevekjertelen(Glandula submandibularis)
og Undertungekjertelen (Glandula sublingualis).
Ørespyttkjertlane (Glandula parotis) er den største spyttekjertlaren. Den liggar rett foran øra. Spyttekjertlaren vegar
sirka 25gram.
På kvar sida av nedre rand av underkjeva under muskelbunnen liggar underkjevekjertelen (Glandula submandibularis)
Den minste spyttekjertlaren av dei tre er Undertungekjertelen (Glandula sublingualis). Den er langstrak og flat.
kjeldar:
Store medisinske Leksikon (spyttekjertlaren) Store medisinske Leksikon (fordøyelsesystem) 
